Приложение к Приказу от 13.05.2015 г № 59-МПР Норма
Нормы питания совершеннолетних граждан при предоставлении социальных услуг в полустационарной форме социального обслуживания в отделениях дневного пребывания комплексных центров социального обслуживания, находящихся в ведении иркутской области
| Наименования продуктов питания | Нормы питания (количество продуктов в граммах на одного человека в сутки) | |
| брутто | нетто | |
| Хлеб, бобовые, крупы и другие зернопродукты | ||
| Хлеб (ржаной и пшеничный) | 150 | 150 |
| Мука пшеничная | 50 | 50 |
| Крахмал картофельный | 2 | 2 |
| Макаронные изделия | 15 | 15 |
| Крупы и бобовые | 45 | 45 |
| Овощи, зелень | ||
| Картофель | 150 | 99,9 |
| Овощи свежие (свекла, морковь, капуста белокочанная, лук репчатый, огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны, перец сладкий, капуста цветная, капуста брокколи, тыква, фасоль зеленая стручковая) | 200 | 160,8 |
| Овощи соленые, маринованные, консервированные (капуста, огурцы, помидоры, горошек зеленый, фасоль, кукуруза) | 20 | 13,96 |
| Зелень (лук зеленый, петрушка, укроп, салат) | 20 | 14,8 |
| Фрукты, ягоды, соки | ||
| Фрукты свежие | 90 | 90 |
| Сухофрукты (курага, чернослив, изюм, компотная смесь) | 10 | 9,8 |
| Шиповник | 7 | 7 |
| Соки фруктовые, овощные | 40 | 40 |
| Мясо, птица, яйца, рыба | ||
| Говядина, свинина | 50 | 45 |
| Колбаса вареная, сосиски | 12 | 11 |
| Птица | 25 | 22,5 |
| Яйцо | 1 шт. в неделю | 1 шт. в неделю |
| Рыба, рыбопродукты, нерыбные продукты моря | 45 | 24,6 |
| Молоко, молочные продукты | ||
| Молоко | 100 | 94,7 |
| Кисломолочные напитки (кефир, йогурт, ряженка, простокваша, ацидофилин) | 60 | 58 |
| Сметана | 10 | 10 |
| Творог | 15 | 14,7 |
| Сыр | 10 | 9,3 |
| Масла, жировые продукты | ||
| Масло сливочное | 15 | 15 |
| Масло растительное | 10 | 10 |
| Кондитерские изделия, приправы, другие продукты | ||
| Сахар, варенье, печенье, кондитерские изделия | 20 | 20 |
| Чай | 1 | 1 |
| Кофе, какао | 0,5 | 0,5 |
| Дрожжи прессованные | 0,25 | 0,25 |
| Соль, специи, сухие приправы | 6 | 6 |
| Томат паста, томат-пюре | 1 | 1 |
Министр социального развития,
опеки и попечительства
Иркутской области
В.А.РОДИОНОВ".